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Chaire en prévention des allergies et des dysfonctions gastroentériques

Chaire(s) de recherche-innovation
Faculté des sciences

Titulaire

Mircea A. Mateescu
Département de chimie

Présentation

La Chaire de recherche-innovation en prévention des allergies et des dysfonctions gastro-entériques a comme mission d’investiguer, de développer et de promouvoir des agents naturels, comme les enzymes thérapeutiques la Diamine oxydase (DAO, Histaminase) et la Catalase, pour la prévention et le traitement des allergies alimentaires et des affections liées au syndrome de l’intestin irritable. La DAO, une enzyme à cuivre d’origine végétale, peut générer la décomposition de l’histamine au niveau intestinal. Un des objectifs de la Chaire est de développer une plateforme pour le relargage ciblé au niveau de l’intestin grêle et colon des molécules actives. Les autres objectifs sont la formation des étudiants gradués et du personnel hautement qualifié et la diffusion des résultats des recherches de la Chaire au niveau national et international par des publications scientifiques et tenue de colloques annuels.

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